Hallo,
vielleicht kann mit dem Begriff ja gleich jemand etwas anfangen. Ich habe das mal bei Bekannten gegessen, habe leider aber keinen Kontakt mehr zu ihnen, so daß ich sie nicht fragen kann, wie man die macht.
Ich weiß nur noch noch, dass es immer eine Hälfte von einem Baguette-Brötchen war. Dann kam eine Mischung aus Schmand, Schinken und Schnittlauch drauf. Habe es auch schon mal probiert, aber irgendwie fehlt da noch was. Das ganze schmeckt dann nämlich ein bißchen wie Flammkuchen. Nur dass der Boden eben das Brötchen ist, und nicht dieser hauchdünne Teigboden.
Wäre super, wenn mir jemand weiterhelfen könnte.
Danke!
