Hallo!
Irgendwie verpasse ich ständig mir Schmorgurken zu kaufen. Zu welchem Zeitraum werden diese auf dem Markt angeboten
hallo hermelin,
habe erst am letzten sonnabend welche fürs gurkencurry gekauft. also jetzt ist der zeitpunkt.
strubbel
d:open_mouth:)
Hallo Strubbel,
Green Curry mit Schmorgurken?
Das klingt interessant. Kannst Du mir bitte das Rezept schicken?
Vielen Dank
olli aus Lichterfelde
hallo mpv,
nö. aber hier posten. obwohl ich das eher frei nach schnauze mache.
gurken wie gewohnt vorbereiten:
schälen, längs halbieren, mit löffel kerne rausschaben, in ca. 0,5cm breite scheiben scheiden.
eine zwiebel in der pfanne schonmal anschwitzen, gurke dazuhauen.
eine chillischote mit kernen kleinschneiden und an die gurken geben. einen TL thaicurrypaste auch noch mitschwitzen. zum schluss 2-3 tl currypulver darüberstreuen und kokosmilch angießen.
das ganze kocht nicht länger als 10 min., damit die gurken nicht zerfallen.
dazu nudeln oder reis.
varianten von schmorgurken bei interesse.
bon appetit!
strubbel
G:open_mouth:)
1 Like
Na das ist was fürs WE…
Danke schön mit *
olli
Hi olli,
natürlich nach gusto auch noch knobi. also soviel du möchtest!
strubbel
K:open_mouth:)