Hallo !
Ich hätte mal gern gewußt, ob man auch den Schnittlauch essen kann bzw. darf, wo sich eine Blüte drauf gebildet hat ?
mfg
Andi
Hi,
das einzige was dagegen spricht,ist dass die Blütenstengel eher holzig und dickwandig sind, und auch nicht so schmackhaft wie die Blätter.
A.
Hallo,
Ich hätte mal gern gewußt, ob man auch den Schnittlauch essen
kann bzw. darf, wo sich eine Blüte drauf gebildet hat ?
kein Problem. Im Gegenteil: Die Blüten machen sich als essbare Dekoration im Salat unheimlich gut.
Gruss, Niels
hi andi
kennst du schnittlauchsalat? mit bratkartoffeln?
markus
Hallo Andi,
Ich hätte mal gern gewußt, ob man auch den Schnittlauch essen
kann bzw. darf, wo sich eine Blüte drauf gebildet hat ?
In der gehobenen Küche gilt die Schnittlauchblüte als Delikatesse, durfte ich vor Jahren im Kempinski lernen. Den Stengel dagegen wirft man weg. Als Kind sagte mir aml jemand daß der Stengel angeblich giftig ist sobald eine Blüte drauf wächst. Das hat sich aber nicht bewahrheitet.
Gruß, AndyM