Hallo liebe Schokoladenliebhaber,
das wurde gerade in einer Mailingliste empfohlen und hat mir gleich gefallen:
http://www.infozentrum-schoko.de/
Links, Bücher, alle Schokoproduzenten in Deutschland und andere Infos findet man hier. Ist zwar teilweise recht kommerziell, aber auch informativ.
schokoladige grüße,
barbara