hallo leckermäuler,
da mir früher meine mutti beigebracht hat, brot nicht wegzuwerfen, stapeln sich im tiefkühlfach die kanten.
hat jemand selbst ausprobierte rezepte zur verwertung?
schwarzbrotknödel hab ich schonmal gemacht, dazu bin ich ehrlich zu faul.
rheinische schwarzbrotsuppe fand ich in einem kochbuch. war das eklig!
also, wer kreative ideen hat, her damit!
strubbel
§
)
Hi
Also wenn mir mal Brot übrigbleibt, dann schnipple ich es klein. Röste es in einer Pfanne an. Ein Ei dazu und ein bißchen würzen (frei Schnauze was gerade da ist)
Eignet sich dann entweder als Suppeneinlage oder zum so knabbern.
Gruß
Edith
Ich röste die Würfel in Olivenöl in der Pfanne und streue sie als Croutons über gemischte Salate.
Ally
Moin,
gerieben als Zugabe in dunkle Soßen.
Bindet die Soße und gibt ein kräftiges Aroma.
Gruß
Dirk m.
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hallo strubbel
ich lasse brotreste (egal ob schwarz oder weiß) gut trocknen, sammle sie in einer papiertasche und verschenke sie an halter von pferden oder kaninchen - die mögen das!
lg
della
Hallo Strubbel,
verwende sie mal anstelle von Brötchen als Zugabe zu Frikadellen.
Gruß
Thomas
hallo thomas,
soviel buletten kann ich das ganze jahr nicht verdrücken. das sind mittlerweile ein paar kilo brot.
strubbel
b:open_mouth:)
hallo della,
die halter oder die pferde?
bin aus berlin, viecher sind mangelware.
kenne niemand, der sowas hat.
strubbel
K:open_mouth:)
hi strubbel,
die viecher mögens *g*
sagen jedenfalls deren halter.
lg
della