Warum kann mir niemand das Rezept für einen „Schweizer Nußkuchen“ bzw in einigen Gegenden auch „Schweizer Nußtorte“ nennen?
Wo könnte man das erfahren?
Über Metager bekomme ich nix raus auser Rezepte, Rezepte und Rezepte und … alles die falschen.
Wer weiß Rat?
Winni the Pooh
Engadiner Nusstorte
Hallo Winni
Du meinst sicher die Engadiner Nusstorte…
http://www.hausfrauenseite.de/rezepte/kuchen/engadin…
Gruss + guten Appetit
Mäni
Nusstorte ist Nusskuche 
)
Tja, bei meiner Suche im Internet stolperte ich auch über die von dir genannte Seite.
Meine Frau war kritisch, besorgte aber die Zutaten und versuchte es.
Erfolg : Naja.
Diese „Torte“ besteht aus Mürbeteig und ist mehr oder weniger ein Kuchen.
Schmeckt auch nicht schlecht, besteht aber hauptsächlich aus Zucker und Mürbeteig, wie schon gesagt und ist im fertigen Eßstadium dem Beton ähnlich )
Was meine Frau da sucht ist ein/eine … Nußkuchen/Nußtorte, den man in der Art anscheinend nur in Bäckereien bekommt, nussig, weich, cremig und mit Schokoladenstreuseln drauf.
Ein Bäcker hat ihr mal gesagt, das es sich um ein Geheimrezept handeln würde, das nur Bäcker unter sich austauschen dürften.
Gibt es das?
Trotzdem erstmal danke für den Tip (Das Ding schmeckte wirklich gut).
Winni
Hallo Winfried
Schmeckt auch nicht schlecht, besteht aber hauptsächlich aus
Zucker und Mürbeteig, wie schon gesagt und ist im fertigen
Eßstadium dem Beton ähnlich
Die Engadiner Nusstorte, die ich kenne, hat mit Beton nichts gemein, im Gegenteil…*g*
Was meine Frau da sucht ist ein/eine … Nußkuchen/Nußtorte,
den man in der Art anscheinend nur in Bäckereien bekommt,
nussig, weich, cremig und mit Schokoladenstreuseln drauf.
Keine Ahnung, wie die heissen…
Ein Bäcker hat ihr mal gesagt, das es sich um ein Geheimrezept
handeln würde, das nur Bäcker unter sich austauschen dürften.
Gibt es das?
Eine noch faulere Ausrede ist diesem Bäcker wohl nicht eingefallen, wer verrät schon sein Geheimrezept der Konkurrenz?
Gruss + schöne Woche
Mäni