Hallo , Gourmets !
Auf unserem Wochenmarkt gibt es seit einiger Zeit einen sehr schmackhaften Räucherfisch , der unter dem Namen " Seekönigin " verkauft wird .
Ich konnte bisher in Nachschlagewerken aber nicht herausfinden , um welchen Fisch es sich dabei handelt .
Wer weiß Rat ( möglichst mit Namen u . lateinischer Bezeichnung ) ???
Im Voraus vielen Dank .
Gruß
Jürgen
Hallo Jürgen!
Auf unserem Wochenmarkt gibt es seit einiger Zeit einen sehr
schmackhaften Räucherfisch , der unter dem Namen " Seekönigin
" verkauft wird .
Ich konnte bisher in Nachschlagewerken aber nicht herausfinden,
um welchen Fisch es sich dabei handelt.
See - Königin, die Meeres - Forelle (auch Indianer- Forelle genannt) Filet
(angeblich im Bestand gefährdet)
http://www.wildlachs-toth.de/edelfischpl.htm
GUTEN APPETIT
Wer weiß Rat ( möglichst mit Namen u . lateinischer
Bezeichnung ) ???
Sieh hier noch nach:
http://www.fischerweb.ch/seeforelle.htm
mit lat. Namen
http://www.fischerweb.ch/ >> Homepage
http://www.kreidefelsen.de/Sport-hobby/angeln/fischa…
und
http://www.misigisaq.gl/german%20menu%20030403%20web…
–> Deutsche Speisekarte - Menü Nr. 54
Zedna’s Königreich" gemischte Meeresfrüchte der Seekönigin (Krabben, Jakobsmuscheln, Krevetten und Gemüse
Im Voraus vielen Dank .
Hoffe ich konnte Dir helfen und Du hast nun so richtig
Appetit auf noch mehr bekommen 
Gruß
teparo
Danke für die Auskunft
o.w.T.
Gruß
Jürgen