Hi.
Es gibt ja diesen Trick sein warmes Dosenbier schnell abzukühlen, indem man gecrushtes Eis mit gesättigter Salzlösung übergiest. Das Salzwasser lässt das Eis schmelzen und da der Gefrierpunkt bei ca. -20 Grad liegt ergibt die Reaktion eine kalte Flüssigkeit und das Bier is im nu kühl…
Aber gibts nicht noch ne Möglichkeit auch noch kältere Flüssigkeiten zu erzeugen? Mit Glysantin? Ich hab auch mal was mit Trockeneis und Alkohol gesehen.
Gruss Flo
Also am besten sollte Calciumchlorid funktionieren.
Damit kommt man angeblich auf ca. -50 Grad, ich kann allerdings nur
nachvollziehen dass es kälter wird als mit Wasser, allerdings nicht
mit Calciumchlorid selbst ( erwärmt sich bei Wasseraufnahme),
sondern mit dem entsprechenden Hydrat.
Gruss
Hi,
wenn Du die entsprechendenGeräte hast:
http://de.wikipedia.org/wiki/Linde-Verfahren
gruß
Kältemischung
Aber gibts nicht noch ne Möglichkeit auch noch kältere
Flüssigkeiten zu erzeugen? Mit Glysantin? Ich hab auch mal was
mit Trockeneis und Alkohol gesehen.
Das Prinzip, welches du beschreibst, nennt sich ‚Kältemischung‘, mit dem richtigen Begriff sollte dir Google weiterhelfen.
http://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%A4ltemischung
Gruß, Jesse
Danke! Jetzt wird mein Dosenbier in sekunden kühl.