Ich habe ein Rezept für Sandkuchen. Es werden benötigt u.A. 375g selbsttreibendes Mehl und 200 g Mehl…
Was bitte ist „selbsttreibendes“ Mehl - kann mir jemand einen Tipp geben wo man dies bekommt?
Danke im voraus
PS: Das Buch heisst „Zaubertorten“ von Debbie Brown, erschienen im Weltbild Verlag
selfraising flour…
Hallo Barbara,
vermutlich hast du eine Übersetzung eines englisch sprachigen Buches.
Dieses Mehl ist in England und m.E. auch in den USA erhältlich. Bei uns in Deutschland kannst du dir aber damit behelfen, dass du zu normalem Mehl einfach die entsprechende Menge Backpulver dazu gibst.
„Selfraising flour“ ist nämlich nix anderes als Mehl, in dem das Backpulver schon enthalten ist.
Gruß
Uschi