Hallo,
neulich kam mir zu Ohren, dass Selleriesaft sehr gesund sei. Da ich Sellerie gerne mag, wuerde ich auch gerne einmal Selleriesaft ausprobieren - nur: Wie macht man welchen? Sellerie ist ja nun nicht gerade das allersaftigste Gemuese. Braucht man einen Entsafter, oder geht das auch mit einem Puerrierstab? Ich besitze einen solchen (350 Watt) - kann man damit Selleriesaft machen, oder macht man das Geraet damit kaputt?
Danke schonmal und schoenen Gruss,
Gnlwth
Hallo Gnlwth,
ich denke, dass Du mit Stangen- (Bleich-) Sellerie wesentlich mehr Ausbeute hast
als mit Knollen. In dem berühmten Gemüsesaft V8 ist übrigens auch sellerie drin.
Und mit einem Entsafter geht das am allerbesten. Der Pürierstab wird Dir nur die
langen Fasern aufwickeln …
Gruß
Bolo2L
Hallo Bolo2L,
ich denke, dass Du mit Stangen- (Bleich-) Sellerie wesentlich
mehr Ausbeute hast
als mit Knollen. In dem berühmten Gemüsesaft V8 ist übrigens
auch sellerie drin.
Und mit einem Entsafter geht das am allerbesten. Der
Dem Entsafter stimme ich zu. Aber: Sellerie schmeckt derart intensiv, dass 1/4 Knolle für eine Saftmischung reicht. Hat meine Omi oft gemacht. Nur muss die Knolle wirklich frisch sein. Wenn Du eine Küchenaxt zum spalten braust, ist sie gerade richtig. Dann kommt auch genug Saft. Supermarktware ist oft schon zu weich.
viele Grüße
Geli