Ich kenne da so eine Suppe die riecht nach Eier und vieles mehr!
Sie heißt Griessuppe!
Leider ist sie soo guut aber ich kenne das Rezept nicht!(das passiert mir immer! Wenn mir einmal was schmekt kenne ich das Rezept nicht)
Also ran an die Tastatur!
Unser Sohn liebt Grießsuppen über alles.
Als wir vor Jahren spät im Haus waren , hatte er sich eine Grießsuppe zubereitet.
Er hatte Eier mit Curry und Sahne verquirlt und in die Suppe gegeben.
Beim nächstenmal hatte er Eier, Sahne, gehackte Petersilie und Mehl verquirlt und in die Suppe gegeben.
War nicht schlecht. Unser Sohn war damals 12 !
Kochen hat er aber nicht gelernt.
Gruß
Claude
Unsere Mama hat das immer so gemacht:
Butter/Öl/Margarine erhitzen, Gries darin bräunen, mit Gemüse- oder Fleischbrühe aufgiesen, ein paar Minuten ziehen/quellen lassen, Eier verquirlen und hineinrühren und noch ein bißchen ziehen lassen. Riecht nach Eiern und schmeckt echt lecker.
Die genauen Mengen weiß ich nicht mehr. Beim Gries und den Eiern ist’s auch nicht wichtig - nicht zuviel Gries, sonst wird’s Griesbrei - und die Brühe einfach nach Anleitung.
Guten Appetit!
Gabi und Uschi
danke für die Rezepte!
Ich möchte mich herzlichst bedanken!!!
Ich werde sie mal schnell ausprobieren!!!