ich mache in letzter zeit gerne selbst aus eigenen Früchten jeden erdenklichen Likör. Gestern habe ich den im September angesetzten
Weintraubenlikör in Flaschen abgefüllt, und er ist super geworden.
Das einzige was mich stört sind die kleinen Fruchtfleisch batzle,
ich kann die einfach nicht abseihern!! Mit dem „normalen“ Küchensieb
geht noch etliches an dem Zeug durch, der is zu Grobmaschig.
Wenn ich einen Kaffeefilter, ein Küchenkrepp oder ein Geschirr-
tuch verwende, dauert es ewig bis der Likör durchgelaufen ist.
Ausserdem verstopft es leicht.
Weiss jemand wo ich ein ganz feines Sieb herbekommen kann???
Das einzige was mich stört sind die kleinen Fruchtfleisch
batzle,
ich kann die einfach nicht abseihern!! Mit dem „normalen“
Küchensieb
geht noch etliches an dem Zeug durch, der is zu Grobmaschig.
Wenn ich einen Kaffeefilter, ein Küchenkrepp oder ein
Geschirr-
tuch verwende, dauert es ewig bis der Likör durchgelaufen ist.
Hi Bernhard,
Damenstrümpfe aus dem bekanntennkreis, die kreigste sicher umsonst wenn sie paar Laufmaschen haben.
Fliegengitter,
Gardinen.
Du könntest auch die Flüssigkeit abnutschen so wie auf diesem Bild:
In den Trichter kippst du rein, nur die Flüssigkeit gelangt in die Glasflasche. Der rote Schlauch hat Unterdruck und saugt die Flüssigkeit in die Flasche herein.
Anschliessen an den Roten Schlauch eine Wasserstrahlpumpe (10-20 €), diese wiederum schließt du einfach an den Wasserhan an.
Hierfür eignen sich Damenfeinstrumpfhosen besonders gut, die sind gröber als Kaffeefilter aber feiner als herkömmliche Siebe!
Ich würde sie aber vorher (minimal Waschmittel und kein Weichspüler)in warmen Wasser waschen, damit dein Likör auch so gut bleibt
Hierfür eignen sich Damenfeinstrumpfhosen besonders gut, die
sind gröber als Kaffeefilter aber feiner als herkömmliche
Siebe!
Ich würde sie aber vorher (minimal Waschmittel und kein
Weichspüler)in warmen Wasser waschen, damit dein Likör auch so
gut bleibt
Hi Anni,
das ist doch gerade der Clou an dem Ganzen, die Irren die da Sekt aus Damenschuhen trinken zahlen doch jeden Preis für Likör der durch ungewaschen Strümpfe von Claudia Schiffer floss )))
ich lege ein Geschirrtuch in einen großen Trichter und fülle diesen auf. Sobald der Likör nicht mehr richtig läuft, schlage ich die Ecken des Tuchs zusammen und winde das Tuch zusammen, dass der Likör durchgepresst wird.
Nach dem Auswinden wasche ich das Tuch unter fließendem Wasser aus und weiter gehts. Das Auffanggefäß lasse ich noch einige Woche stehen um die restlichen Schwebstoffe absetzen zu lassen. Den Satz werfe ich entweder weg oder verwende ihn zum Kochen (z.B. Ablöschen v. kurz gebratenem Wild).
Hey, bin echt begeistert wie viele
auf meine frage geantwortet haben!!!
Hätte nicht gedacht das das so fix geht,
sind meine ersten Forumerfahrungen, Danke!!!
Werd zuerst mal die Damenstrümpfe probieren,
sollte das nicht so klappen probier ich´s mal
mit lackierer siebe:smile:
Hey, bin echt begeistert wie viele
auf meine frage geantwortet haben!!!
Hätte nicht gedacht das das so fix geht,
sind meine ersten Forumerfahrungen, Danke!!!
Werd zuerst mal die Damenstrümpfe probieren,
sollte das nicht so klappen probier ich´s mal
mit lackierer siebe:smile:
Hallo Bernhard,
eines deiner Postings scheint verschollen zu sein, wo und wann war das noch wo wir alle vorbeikommen sollen um den leckeren Likör zu testen um uns durch gnadenlosen Praxistest überzeugen zu können ob du unsere Anregungen auch perfekt umgesetzt hast?
)))