Ich hätte für unsere Firma unheimlich gerne mal eine brasilianische
Rodizio-Party organisiert, ist mir aber aus Kostengründen leider
nicht bewilligt worden 
Aber vielleicht gibt Euer Budget ja mehr
her:
Rodizio ist ein traditionelles, brasilianisches Festessen. Rodizio
bedeutet übersetzt soviel wie „das sich Drehende“, gemeint ist damit
die Zubereitung an Drehspießen über Grill oder offenem Feuer.
Gegrillt wird alles, was auf Spieße passt: Von Rindersteaks über
Würstchen bis Hühnerherzen (nicht jederman’s Sache, aber in dieser
Form zubereitet ist alles eine Sünde Wert). Das Fleisch wird meist
glasiert oder mariniert und ist unglaublich saftig und würzig! Dazu
gibt es verschiedenste Beilagen vom Büffet: Süßkartoffeln, fritierte
Kiwis im Hackfleischmantel, Bohnensalat, und und und…
Das besondere: Die Servicekräfte laufen in traditioneller Kleidung
(meist schwarze Hose, weißes Hemd, bunter, breiter Gürtel) von Tisch
zu Tisch und schneiden die Portionen direkt vom Spieß (haben das
Format von Schwertern) auf den Teller. Jeder Gast erhält eine kleine
„Ampel“ (ein Steinchen, das auf einer Seite rot, auf der anderen grün
bemalt ist), mit der er signalisiert, dass er noch Nachschub möchte,
oder lieber eine Pause macht. Steht das Steinchen auf Grün kommt
meist sofort ein „Spießträger“ vorbei. Er erklärt kurz, welche
Fleischsorte er auf dem Spieß hat und schneidet dann nach Wunsch eine
Portion auf den Teller.
Zu trinken gibt es reichlich Caipirinha und brasilianischen Wein.
Für eine brasilianische Deko fallen Euch sicher auch eine Menge Ideen
ein (Palmen, viel Grün und Gelb). Dazu brasilianische Musik (Salsa,
Samba, etc.) aus der Konserve oder per Life-Band. Vielleicht könnt
ihr zusätzlich einen kleinen Salsa-Crashkurs zum Auftakt anbieten.
Wer mag, kann teilnehmen, wer sich geniert, kommt eben erst etwas
später zum „Fressgelage“.
Als Show-Einlage bieten sich außerdem brasilianische Tänzerinnen an,
mit (vorsicht!) sehr knapper Bekleidung aber dafür umso üppigerem
Kopfschmuck 
Ach, und - ähm - wenn ihr das dann tatsächlich macht, dann sag’ mir
doch bitte wann und wo, ich komm dann auch vorbei, ok? )))
Gruß,
Anghi
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