Hey, ich hoffe ihr könnt mir helfen: Ich habe vor einiger Zeit (ich glaube es war bei SternTV) einen Bericht über ein Restaurant in Frankfurt gesehen, welches Essen herstellt, was z.B wie Nudeln aussieht aber nach Schokolade schmeckt. Genau wie ein Cocktail der nach entwas völlig anderem schmeckt. Einfach eine Sinnestäuschung. Weiss jemand welches Restaurant gemeint ist? Liebe Grüße
Hi!
Ich kann dir leider nicht mit einem Namen aushelfen, aber das hört sich für mich nach Molekularküche a la Ferran Adria an. Versuch deine Recherche mal mit diesem Begriff.
Grüße
Dusan
Amador in Langen (südl. v. FFM)
Gruß
Horst
hallo mono,
das restaurant silk im frankfurter cocoonclub!
http://www.hoeren-sehen-schmecken.net/
strubbel
V:open_mouth:)
Hallo,
das klingt wie mein Vorredner schon meinte nach „el Bulli“ in Spanien.
Geheimtipp: El Bulli im Norden Spaniens ist oftmals über Monate (Jahre) ausgebucht. Der Meister hat aber auch ein nettes Hotel mit Restaurant in Sevilla, das weiß aber kaum jemand. Dort kann man ein Menü aus etwa 50 kleinen Gängen verkosten. Mit Getränken u.s.w. muß man zu zweit mit knapp 400.- Euro rechnen. Da aber jeder Bissen eine Überraschung ist, ist das Menü auch jeden Euro wert …
Kai