Liebe Sommergourmets,
wollte euch teilhaben lassen an meinen aktuellen Lieblingssommergerichten:
- Spaghetti mit Tomate und Mozarella (lauwarm) für 2 Personen:
Unter ca. 400g bißfeste Spaghetti folgendes mischen: 2 kleingewürfelte Mozarellaballen und ca. 5-6 kleingewürfelte Tomaten (die Haut geht ganz leicht ab, wenn ihr sie kurz ins kochende Spaghettiwasser werft, bis die Haut platzt). In den warmen Nudeln zieht sich dann der Mozarella und die Tomaten schmecken herrlich fruchtig. Je nach Gusto noch mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken. Geht schnell-schmeckt klasse. - Spaghetti mit Zitrone und Knoblauch für 2 Personen: Spaghetti bißfest kochen, Olivenöl in die Pfanne und 2 kleingewürfelte Knoblauchzehen und den Saft einer Zitrone erhitzen. Aufpassen, dass der Knoblauch nicht ankokelt. Alles mischen - fertig
Mahlzeit und Gruß von Vroni!