Hallo Sally,
kenne den Spätzleshaker nicht, habe es mir gerade mal bei Amazon
angesehen.
Ich tippe darauf, dass der Teig zu fest ist !
Mach mehr Flüssigkeit rein, so verfahre ich bei meinen
Spätzlerezepten.
Ich sehe solche Rezepte mehr als eine Richtschnur an.
Viel Glück,
tschüss Jens