Ei Gude,
hoffe das es geklappt hat mit deinem Vogel.
Wie lange hat er denn nun gebraucht ?
LG Bernd
jaaaa:smile:
morje zusamme,
also der vogel ist super gut geworden und auch super gut angekommen.
habe ihn bei 150 grad zwei stunden gegart und dann noch ne stunde bei 180. thermometer inside 
bei 75 grad innentemperatur habe ich ihn erlöst und von knochen und extremitäten gelöst. das tier war saftig und zart, wirklich toll.
weihnachtliche grüsse
vom truthahnbaron