Guten Tag, da ich nun endlich eine Getreidemühle habe, welche auch Mais mahlen kann, versuche ich vergeblich, welchen zu kaufen. Weder im Biosupermarkt noch im Reformhaus gibt es Speisemais. Lediglich Popcornmais ist erhältlich, dieser soll aber sehr hart und fürs Selbermahlen ungeeignet sein.
Gern würde ich POlenta aus frischgemahlenem Mais herstellen, der fertige Polentagrieß schmeckt abscheulich.
Wer kann einen Tip geben?
danke, dalga
Hi
Hast Du mal beim Bauer um die Ecke gefragt ob dieser Dir das verkauft?
Viele Höfe verkaufen Getreide etc. für Tiere sowie zum selbst mahlen am Hof
Ansonsten frag doch mal hier an http://www.alnatura.de
Dat Blue
Hallo Dalga,
schau mal, ob Du vielleicht hier fündig wirst:
http://www.naturkost.de/cgi-bin/datenbanken/produkts…
Grüße
Renee
Hast Du mal beim Bauer um die Ecke gefragt ob dieser Dir das
verkauft?
Zwar beziehen wir unser Brotgetreide vom Landwirt, aber es ist mir nicht bekannt, dass in D Körnermais ausreift und als Körnermais geerntet wird. Kenne Mais in D nur als Futtermais, der grün silsiert wird bzw. als Zuckermais im Privatgarten. Vielleicht irre ich mich???
dalga
Hallo!
also bei uns gibt es das Zeug im Gemüsegeschäft. Allerdings ist der frisch und ich weiß nicht, ob sich das so gut mahlt.
Und: es gibt ihn, wenn der Mais hierzulande reif ist.
Dann würde ich aber eventuell in Betracht ziehen, aufs Land zu einem der zahlreichen Selbsvermarkter zu fahren und zu fragen, ob die auch Mais anbauen.
Grüße
HylTox