Hallo w-w-w-ler,
habt ihr Erfahrungen mit Steinbacköfen?
Wir sind am Überlegen so etwas zu bauen und interessieren uns für Erfahrungsberichte sowie Bauanleitungen. Auch Buchtipps sind willkommen.
Ciao, Holger
Hallo Holger,
Bauanleitungen gibt es hier:
http://www.familienhandbuch.de/cmain/f_Programme/a_A…
http://home.t-online.de/home/JNaviliat/hback.htm
http://www.hobbythek.de/archiv/294_1/index.html
unter Sommerfreuden/ Hobbythek-Steinbackofen
http://wwwneu.gartenfreunde.de/archiv/2002/brot_backen
http://www.guteshaus.de/lehm/Backofen/Backofen-copyr…
http://www.heris-himbi.de/Steinbackofen/Steinbackofe…
Meine Oma hatte früher auch einen Steinbackofen im Garten. Der sah in etwa so aus wie der aus dem ersten Link. Aber er hatte eine feste Stein/Betonplatte auf der das Brot gebacken wurde. Außerdem eine Metallplatte mit Griff als Tür, die hatte keine Angeln, sondern wurde zwischen zwei Vorsprüngen oben und unten vor dem Einschubloch eingschoben. Nachteil war hier, dass die Platte verdammt heiß wurde und wir Kinder deshalb, wenn gebacken wurde, nicht im Garten spielen durften.
Dafür gab es dann aber immer super leckeres Brot 
Außerdem kann man darin auch gut große Braten zubereiten,
meine Oma hat die immer auf ein Backblech mit grobem Salz gelegt rundherum Kartoffeln in Folie und dass Ganze dann für ca. 2 oder 3 Stunden (ganz genau weiß ich es leider nicht mehr)in den Ofen geschoben.
Übrigens Danke, denn durch deine Nachfrage hast du mich auf die tolle Idee gebracht, auch für uns einen Steinbackofen zu bauen. Einen selbstgebauten Grill habe ich ja schon
Hoffentlich kommen noch mehr Tipps.
Liebe Grüße von
Helga