Habe vor ca. 4 Wochen selber Lebkuchen gebacken und sie ( leider ) in einem trockenem Raum gelagert. Sie sollten eigentlich
auf einem Weihnachtsmarkt verkauft werden - sind aber bockelhart.
Mein Problem : Wie kriege ich die Lebkuche wieder weich ?
Für jeden Tip danke ich jetzt schon
Mfg
Hallo Sonnenmann ( wie wärs mit einer Anrede, wenn du ein Posting schreibst:wink: )
Pack die Lebkuchen in eine geschlossene Dose und tu zwei drei Scheiben frisches Brot dazu. Lass sie ein paar Tage stehen und wechsel die Brotscheiben nochmal aus. Die Lebkuchen werden nicht mehr so weich, wie nach dem backen, aber es geht dann schon.
Gruß
Corinna
Steinharte Lebkuchen wieder weich bekommen
Hallo Sonnemann,
Apfelstückchen oder Orangenspalten helfen auch!
Allerdings musst Du tatsächlich ein paar Tage warten, bis die Lebkuchen etwas Feuchtigkeit angenommen haben.
Alles Gute!
Hanna