Hallo!
Wenn es eine High-End-Lösung sein soll, hilft Dir bestimmt eine Suche mit „Reinraum“ weiter.
Reinräume (z.B. in der pharmazeutischen Produktion, da arbeite ich) und OPs sind ja nicht so unterschiedlich in den Anforderungen.
Wir benutzen in Reiheitsklasse C und D (kein „steriles“ Arbeiten, nur „keimreduziert“) schnöde optische Mäuse und normales Stifte/PCs, die wir regelmäßig von außen mit Flächendesinfetionsmittel abwischen.
Diese Speziel-Reinraum-Sachen, womöglich gar aus Edelstahl, sind nämlich meist sehr teuer und für unsere Anforderungen etwas übertrieben. Und unser Hygienemonitoring hat noch nicht widersprochen. 
In Klasse B (und A, aber das näher zu erklären, würde zu weit führen) haben wir keine Rechner. Dinge wie Taschenrechner werden da durchaus in Plastiktüten eingeschweißt verwendet.
Letztendlich musst Du halt überlegen, was Ihr für Anforderungen habt, z.B.: braucht man überhaupt eine High-End-Lösung, wenn der PC ggf. mehrere Meter vom Patienten weg steht?
Viele Grüße
Arha