Hallo Chris
zum Verständnis wozu die Sicherungen 3x25 A zuständig sind.
Sicherungen übernehmen die Aufgabe die Leitungen von Überlastung zu schützen und übernehmen keinerlei Personenschutz.
Wenn der Durchlauferhitzer vorschriftsmäßig mit einer Erdleitung (grün/gelb) früher rot angeschlossen ist fließt der Fehlerstrom gegen Erde ab.
Bei Dir scheint es so gewesen zu sein, daß der Wasserschalter, der bei zugedrehtem Wasserhahn den Elektrostromkreis trennt, nicht abschaltete. Der Druck im Durchlauferhitzer wurde zu groß, da das erhitzte Wasser nicht abfließen konnte. Der Durchlauferhitzer verabschiedete sich mit einem Expansionsknall und das war es dann.
Baderzimmerlicht und Steckdosenstromkreise werden heute mit Fi-Schutzschaltern zum Personenschutz ausgestattet. Durchlauferhitzer sind hier von ausgenommen, da die Hersteller heute nur noch Kunststoffgehäuse für die Heizpatronen benutzen.
Diese sind so kontruiert, das kein Ableitstrom die Badewanne erreicht.
Übrigens liegen bei diesen die blanken Heizspiralen, die an 400V, früher 380V, angeschlossen sind, im Wasser. Sie sind also dem Wasser gegenüber nicht isoliert.
Die Erdung ist wichtig.
Gruß Kobold