Liebes Forum,
nach unserem Schulweihnachtsmarkt, wo es Stockbrot für die Kinder gab (Teigwurst wird um Stock gewickelt und über einer Feuerschale gebacken), suche ich nun so ein Rezept, um es selbst zu machen.
Es war definitv eine Art Hefeteig, und er schmeckte leicht süßlich - das war das Tolle daran. Jemand behauptete, es sei einfach nur Berlinerteig(?).
Kann mir jemand helfen? Eine Suche bei Google ergibt nur Hefe-lose Teige bzw. solche aus Mehl, Salz und Wasser - die garantiert nicht zum gewünschten Ergebnis führen werden.
Würde mich über Vorschläge freuen!
Andreas