Hallo,
vor etwa 10 Jahren hatte mal eine Freundin meiner Mutter, Afrikanerin und leider keinen Kontakt mehr, etwas gekocht.
Ein Fladenbrot (wird wahrscheinlich Chapatobrot gewesen sein), gefüllt mit einem Gemüsebrei. Der Brei bestand aus Erbsen, Karotten und … ?!
Vielleicht kennt jemand zufällig dieses Gericht ?
Danke,
Julius
Hallo,
vor etwa 10 Jahren hatte mal eine Freundin meiner Mutter,
Afrikanerin
Kannst du das mal ein bisschen einschränken?
Stell dir vor, jemand schreibt: „Ich suche ein europäisches
Gericht?“
Mit anderen Worten:
Afrika ist groß.
Gruß
Elke
Hallo Julius,
ich könnte mir auch vorstellen, dass es Chapati war(wie du ja schon geschrieben hast). Die Füllung könnte natürlich vieles sein, ich kenne eine Gemüsemischung mit Linsen,Erbsen,Karotten, heißt „Ndengu“ und kommt aus Kenia. Leider konnte ich auf die Schnelle kein Rezept finden. Ist aber lecker:smile:
Lg, Nicki
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Vielen Dank,
sie war wirklich Kenianerin, war mir entfallen…
Werde mich mal umhören und kann dann ja das Rezept posten.
Merci,
Julius
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]