Wo kann ich es kaufen, gibt es einen gewürzhandel, der privatleute beliefert?
ich hoffe, den artikel lesen auch einige saarländer, die mir dann weiterhelfen können.
danke und gruss an alle, sabine
das typische schwenkbratengewürz
hi sabine,
ich kenn kein typisches schwenkbratengewürz.
ich nehme zum würzen (gemäß kochbuch) folgendes:
Zwiebeln Pfeffer, Salz Knoblauchsalz und scharfen Paprika. dann alles für zwei
tage in den kühlschrank; und das gibt den geschmack, natürlich das buchenholz erst recht.
gruß
blue
ps
falls dir jemand tatsächlich ein spezielles gewürz für schwenkbraten mailt, schick mir doch den namen, bitte.
vielen dank
hallo, danke fuer den einlegetip.
wir scheinen denselben geschmack zu haben, erst die knödel, dann das gewürz, witzig.
wir haben es immer auf dem markt bekommen, aber der gewürzstand kommt anscheinend nicht mehr, deshalb die „verzweifelte suche“ nach dem rezept.
falls ich das „original-rezept“ auftreibe, maile ich dir, versprochen.
lieben gruss sabine
blue moody
hai sabine,
vielen dank für die komplimente. hoffentlich klappt das mit der individuellen gewürzmischung.
gruß
blue