Hallo!
Am Sonntag steht mal wieder Geburtstagsfeier an. Erst gibts Kaffe und Kuchen und später dann soll es halt auch was zum Abendessen geben.
Aber was?
Habt Ihr ein paar ideen?
Ich würde nicht so gerne das Standardprogramm machen (Pizza, Chili con carne, etc.)
grüsse
Frank E.
Hackfleisch scharf anbraten und sehr gut würzen, fett abtropfen lassen und gewürfelte Tomaten aus der Dose ebenfalls sehr gut abtropfen lassen und dann unter das Hackfleisch mischen. Gefrorenen Blätterteigscheiben auftauen und halbieren, mit der Masse füllen, Käse nach belieben mit rein, zusammenklappen und ab in den Backofen. Geht auch mit gut gewürztem Gemüse für die Vegetarierer. Kann man warm und kalt essen. Vielleicht noch ein oder 2 verschiedenen Dips dazu und der Abend ist gerettet. Ist ne gute Grundlage für den feuchten teil des Abends…
Man kann aber auch den Blätterteig in eine Tortenform geben (diese damit auskleiden - Deckel nicht vergessen!!! Kleines Loch oben lassen, sonst wirds matschig…) mit der gleichen Masse oder Gemüse füllen und einfach nur eine grosse Pastete draus machen.
Marianne
Hallo!
Am Sonntag steht mal wieder Geburtstagsfeier an. Erst gibts
Kaffe und Kuchen und später dann soll es halt auch was zum
Abendessen geben.Aber was?
Habt Ihr ein paar ideen?
Ich würde nicht so gerne das Standardprogramm machen (Pizza,
Chili con carne, etc.)grüsse
Frank E.
Auch Hallo!
Bin kürzlich auf eine interessante Internetseite gestossen.
Schau doch mal, ob Du dort etwas findest:
http://www.chefkoch.de/kochbuch/119/Party-rezepte.html
Gruß ANGI
Hallo Frank,
inspiriert durch Mariannes Pastete hier noch ein Rezept, das immer gut ankommt (weil relativ neutral außer bei Vegetarieren) und gut vorzubereiten ist. Allerdings habe ich jetzt keine genauen Angaben hier, da wir das immer nach Gutdünken zubereiten.
Nimm aufgetaute Blätterteigscheiben und bilde daraus eine Fläche (ca. 30x40 cm). Darauf legst Du erst gekochten Schinken und dann Gouda. Rolle das Ganze zusammen, bepinsele die Außenseite mit Eigelb oder Dosenmilch. Soweit kannst Du das schon vorab präparieren. Abends dann ab damit in den vorgeheizten Backofen bei 200°, bis die Oberfläche goldbraun ist. Voilá!
Rechne am besten eine Pastete für drei Personen. Als wir das Rezept das erstemal gemacht haben, sollten angeblich fünf Leute davon satt werden. Nun war es nie unsere Art, knapp zu kochen, aber wenn nicht eine Freundin weggeblieben wäre, hätte es nicht gereicht - es war noch genau eine Endscheibe Rest. Wir haben nicht nur Blut und Wasser, sondern auch noch alle anderen Flüssigkeiten geschwitzt!
Viel Spaß auf jeden Fall, egal was Ihr kocht!
mowei
