Suche Rezept für dunklen Biskuit

[Anonym]

Hi,

ich habe letztens eine Torte mit dunklem Biskuitboden backen wollen und das rezept nicht rechtzeitig zur Hand gehabt - außer für hellen Boden. Den habe ich dann zubereitet und beim Kakaozugeben sind die Luftbläschen teilweise geplatzt. Am Ende ware der Boden nicht locker sondern fast fest

Wer kennt ein gutes Biskuitbodenrezept für dunklen Teig?

Gruß, Faten

[Anonym]

Hallo ,

hier ein Rezept für dunklen Biskuit.

1Ei
50 g zucker
1Eßl Wasser
40 g Mehl
1 Messersp. Backpulver
30 g Kakao

du kannst allerdings auch andere Rezepte nehmen .
Für einen dunklen biskuitteig , rechnet man etwa 30g Kakao (1Eßl)
Diese Kakoaomenge erstetzt etwa 10 g Mehl.
Gruß Anke

[Anonym]

Danke (oT)

)