Hallo, dieses Jahr bin ich auch soweit und Weihnachten wird bei mir gefeiert. Ich möchte als Hauptgericht eine leckere Traditionsgans zubereiten. Ich habe dies aber noch nie gemacht. Muss man auch beim Kauf auf Besonderheiten achten? Womit kann man sie füllen? Wie lange und bei welcher Temperatur muss die im Backofen bleiben?
Danke und Gruß
ajlav
Hallo, dieses Jahr bin ich auch soweit und Weihnachten wird
bei mir gefeiert. Ich möchte als Hauptgericht eine leckere
Traditionsgans zubereiten. Ich habe dies aber noch nie
gemacht. Muss man auch beim Kauf auf Besonderheiten achten?
Womit kann man sie füllen? Wie lange und bei welcher
Temperatur muss die im Backofen bleiben?
Hallo,
gib mal unter http://www.claude-gerum.de/index.php in der Suche Gans ein.
Guten Appetit
Sticky
Hallo ajlav,
ganz/s wichtig: Du solltest sie sofort bestellen, falls noch nicht geschehen, sonst bekommst Du keine mehr oder nur noch billige Tiefkühlgänse. was Du damit machst- mal google befragt?
Oder:
http://www.swr.de/kochkunst/rezepte/2004/12/15/rezep… (Lackgans von Vincent Klink)
http://www.wdr.de/tv/service/essen/inhalt/20021213/b…
(asienduftende WGans von Meuth/Duttenhofer)
Gutes Gelingen,
Kleiner_König