Hallo zusammen!
Ich suche Rezepte zur Eisbereitung in einer Eismaschine.
Die in der Gebrauchsanleitung sind mir nicht genug.
Gruß Gerrit
Hallo,
gaaanz einfach und richtig lecker ist Joghurt-Eis.
Einfach einen großen Becher Joghurt (Sorte nach Geschmack)- wir nehmen am liebsten den von Onken - in die Eismaschine geben, das wars schon.
Viele Grüße
Utemaus
Hallo Gerrit,
hier ein etwas aufwendiges, aber einfach köstliches Rezept für ein Karamel-Eis:
300g Zucker karamelisieren, mit
1 Liter Sahne ablöschen und aufkochen
8 Eigelb schaumig schlagen und langsam die Zucker-Sahnemischung hinzugeben.
Eine abgeschlagene Creme herstellen: im heissem Wasserbad so lange schlagen, bis dickliche Creme entstanden ist.( Schüssel in einen Topf mit heissem Wasser stellen), danach in kaltem Wasserbad schlagen,bis sie abgekühlt ist. In den Kühlschrank stellen bis sie ganz kalt ist, dann in Eismaschine geben. Das Ergebnis macht süchtig!!!
Herzliche Grüße und gutes Gelingen!
Sibylle
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