Hallo Zusammen,
ich habe vor am Wochenende Hasen über dem Grillfeuer zu braten und suche jetzt noch Ideen und Tipps, wie ich vielleicht den Geschmack verfeinern kann.
Kennt jemand vielleicht ein Rezept mit was ich den Hasen zwischendrinn immer mal wieder einpinseln kann, damit er nicht zu trocken wird?
Danke schon mal…
Gruß Mike
So jetzt erklär mal was Du eigentlich willst.
Willst Du einen Wildhasen grillen?
Willst Du einen Zuchthasen (Kaninchen, Stallhasen) grillen?
Der Unterschied ist Dir bekannt, oder ?
Mfre
Hallo Manfred,
mhh…nein…eigentlich nicht…
Es ist aber ein Wildhase…gewesen…wir haben ihn mit einer ordentlichen Gewürzmarinade eingepinselt, in Alufolie eingewickelt, mit Zwiebeln und Knobi gestopft und dann über´m Feuer gedreht…
War recht lecker…
Bin aber für neue Ideen immernoch dankbar, da es bestimmt nicht der letzte war…vielleicht gibt es ja eine Alternative zur Alufolie?
Gruß Mike
PS: Welche Unterschiede gibt es denn zwischen Wild- und Zuchthasen?
So jetzt erklär mal was Du eigentlich willst.
Willst Du einen Wildhasen grillen?
Willst Du einen Zuchthasen (Kaninchen, Stallhasen) grillen?
Der Unterschied ist Dir bekannt, oder ?
Mfre