Hallo, in meinem Garten wuchert Minze wild vor sich hin und außer für Tee, Salate und Bulgur habe ich keine Ahnung, wo sie noch Verwendung finden könnte. Habt ihr Ideen??
LG Silke
Hallo, in meinem Garten wuchert Minze wild vor sich hin und
außer für Tee, Salate und Bulgur habe ich keine Ahnung, wo sie
noch Verwendung finden könnte. Habt ihr Ideen??LG Silke
Hallo,
Hab zwar kein Rezept griffbereit, aber die „Inselaffen“ (Engländer) stehen total auf Lammfilet in giftgrüner Minzsauce.
Guten Appetit
Sticky
schnibbel ein paar Blättchen davon in frische Erdbeeren…ansosnten ne große Party mit Mochitos veranstalten!!!
Minze auspflanzen und verschenken (die Freunde finden das auch mal ganz toll für ne Weile so was in der Kräuterküche zu haben)
Hallo!
Eine leckere türkische Vorspeise, die mit Minze zubereitet werden kann, nennt sich CACIK (gesprochen:smiley:schadschek).
Man nimmt 2 Salatgurken, 3 Knobizehen, 4 Becher Naturjoghurt (je 150 g), Salz, 4 EL frisch gehackte Kräuter 1 TL Öl.
Gurke schälen und fein schneiden. Joghurt mit einer Tasse Wasser und Salz gut verrühren. Gurken dazutun. Die Knobizehen schälen und mit etwas Salz zerdrücken. Zum Joghurt geben. Mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Öl beträufeln.
Ist eine klassische türkische Vorspeise. Schmeckt auch statt mit Minze mit Dill.
Guten Appetit…
Simone
Hallo Silke,
wie wäre es mal mit echter Limonade?
Bernice „Toots“ Zipperman’s Old-fashioned Lemonade
2 große Zitronen
1 mittelgroße Orange
125 g Zucker
1 l Wasser
12-16 frische Minzblätter
Eiswürfel, zum Servieren
Zitronen und Orangen auspressen und den Saft in einen Krug (am besten aus Glas) füllen. Zucker, Wasser und Minzeblätter zugeben und verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Mit Eiswürfeln servieren
Ergibt etwa 1 Liter (ohne Eis)
Grüße
Christiane
hallo silke,
habe letztens folgendes zubereitet:
eine galiamelone (o.ä.) in spalten schneiden.
einen fenchel entstrunken, stiel abschneiden und in feine scheiben raspeln oder schneiden.
diesen dann mit einer feingewürfelten chilischote, einer selbigen knobizehe und einem TL blanchiertem orangeat braten.
nur einige minuten, damit das gemüse knackig bleibt.
einen vollmilchjoghurt mit einer handvoll gehackter minze und einer prise salz verrühren.
in der bratfanne vom fenchel noch schnell lammkoteletts braten.
das ganze anrichten.
zeit: ca. 20 minuten.
strubbel
M:open_mouth:)
Cocktail
Hi,
ich habe zu Hause ein total leckeres Cocktail-Rezept (alkoholfrei) mit frischer Minze. Sobald ich es habe, poste ich es nach
LG Carina
hier ist das Rezept
Hi,
so, hier nun das Cocktail-Rezept
Tokyo Teenage
frische Minze
1 cl Limettensaft
2 cl Läuterzucker als Sirup (geht auch Rohrzuckersirup)
3 cl Ananassaft
3 cl O-Saft
Soda
ca. 3 Minzeblätter in das Glas geben, hierauf den Limettensaft und den Läuterzucker geben. Die Minze dann am Boden andrücken das sie ihren Geschmack entfalten kann. Dann etwas gecrushtes Eis darauf geben und den Ananassaft und den O-Saft einfüllen. Mit etwas Soda aufspritzen (ich nehme hierfür herrkömmliches Mineralwasser).
Als Deko gibt man einen Minzezweig mit ins Glas.
Schmeckt total super
schnibbel ein paar Blättchen davon in frische
Erdbeeren…
gibt etwas gruenen Pfeffer hinzu und reiche das ganze mit einer Avocadocreme mit Frischkaese.
Oder mach ein Taboulet:
CousCous einweichen ( 1 Tasse + 1 Tasse kochendes Salzwasser )
Olivenoel hinzu ( reichlich )
Weinessig ( reichlich )
hauchduenn geschnittene Paprikastreifen
Kichererbsen
Rosinen
„Pefferminze“ ( 1/4 Tasse fein gehackt)
Pfeffer
Salz
der ideale Begleiter zu Gegrilltem.
Tschau
Peter
ansosnten ne große Party mit Mochitos
veranstalten!!!
Minze auspflanzen und verschenken (die Freunde finden das auch
mal ganz toll für ne Weile so was in der Kräuterküche zu
haben)
Vielen lieben Dank…
Euch allen! Werde sicherlich einiges davon ausprobieren!!
LG Silke
Hallo, in meinem Garten wuchert Minze wild vor sich hin und
außer für Tee, Salate und Bulgur habe ich keine Ahnung, wo sie
noch Verwendung finden könnte. Habt ihr Ideen??LG Silke
Ich hätte ein Rezept für einen Salat:
Rucola (wichtig klein schneiden)
Minze Menge ca 1/4 davon
Estragon (wenig)
alles vermischen schmeckt schon ohne Vinaigrette gut
dazu ein Dip aus
1 Becher Sauerrahm
Ingwer frisch ca 1 Teelöffel klein geschnitten
2 Pepperonischoten ohne Kerne klein geschntten alles vermischen dazu zum Salat reichen
dazu z.B. gegrillte Scampis, gebratene Leber
schmeckt erfrischend und gut
mfg
harald