Hallo zusammen,
ich suche Rezepte für Weihnachtskekse, die möglichst mit wenig Aufwand zu backen sind…
Gruß
Antje
Hallo Antje,
ich suche Rezepte für Weihnachtskekse, die möglichst mit wenig
Aufwand zu backen sind…
sieh doch evtl. mal hier noch nach:
http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/forum/showarchiv…
Gruß
Teparo
Hallo Antje !
Stell ich Dir morgen rein, muß erst zu Hause nach dem Rezept suchen.
Bis morgen dann
Sabine
Schönen guten Morgen !
Und hier das versprochene Rezept :
350 g Rosinen
1/8 l Bourbon Whiskey
60 g Butter
100 g brauner Zucker
2 Eier, 180 g Mehl
1/2 Päck. Backpulver
1 1/2 TL gemahlener Zimt
je 1/2 TL Nelkenpulver und geriebene Muskatnuß
400 g halbe Walnüsse
kandierte grob zerkleinerte Kirschen
Rosinen mit dem Whiskey über Nacht durchziehen lassen, abgießen und den Rest für/in die Bäckerin.
Buter, Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver drüber sieben. Gewürze zugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Rosinen, Nüsse und Kirschen drunterheben.
Backblech einfetten. Teig teelöffelweise als Häufchen draufsetzen.Ab damit in den Ofen auf die mittlere Schiene. Ofentemperatur : 180 Grad und das Ganze 20 Min. drinlassen, bis sie eine schöne Braunfärbung haben. Ergeben ca. 70 Stück und halten in der Dose ca. 3 Monate.
Ich persönlich lasse den Zimt weg bzw. nehme weniger. Auch die Nelken und der Muskat kommt geringer dosiert bei mir in den Teig, aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache.
Wünsche gutes Gelingen und laß Dir den Whiskey schmecken
Sabine
unter http://vegan.essen.tk gibt es Links zu tierausbeutungsfreien Rezepten, u.a. auch Keksrezepten (die zu jeder Jahreszeit schmecken, auch zur angeblichen Wiederkehr der Geburt eines Halbgotts 
).
Achim
…und für gut befunden!
Frau Hummel kocht:
http://fm4.orf.at/hummel/102135/main
Einfach und gut!
Gruß-
Frauke