hallo,
ich suche ein Rezept, in dem die Zwiebel der Hauptbestandteil ist.
Nicht die bekannte Zwiebelsuppe (die auch sehr gut ist).
Nein, ein Hauptgericht.
So wie es z.B. auch Knoblauch als Hauptbestandteil gibt: Knoblauchzehen in Lehm gebacken.
Das Rezept würde mich übrigens auch interessieren. Soll ganz toll schmecken. Gibt´s in New York in einem Knoblauch-Spezialrestaurant.
Also, was kann man mit Zwiebeln machen?
Grüße
Raimund
Hallo Raimund,
da fällt mir nur eines ein: Zwiebelkuchen. Ein Rezept dazu habe ich aber nicht, sollte aber hier im Archiv oder sonstwo in den Weiten des Internet zu finden sein.
Viele Grüße
Merlinchen
ich suche ein Rezept, in dem die Zwiebel der Hauptbestandteil
ist.
Also, was kann man mit Zwiebeln machen?
Hallo Raimund,
tja, wo soll man denn da nur anfangen …?!
Vielleicht hier:
http://www.icook.de/rezepte/37506.html
Weiter mit:
http://www.gustav-foerster-gmbh.de/Zwiebelrezepte.htm
http://www.swr.de/swr4/bw/tipps/branik/2000/11/16/in…
http://www.ruhr-uni-bochum.de/~schaelcz/kochfreunde/…
http://www.rezepte.li/content.php?aid=1074&title=Gef…
http://www.swr.de/buffet/guten-appetit/2003/01/15/
http://www.chefkoch.de/rezepte/199911084532566,131/G…
Gruß,
Birgitt
badischer Zwiebelkuchen
Hallo Raimund,
Hefeteig zubereiten aus:
300 g Mehl
180 ml lauwarmes Wasser
1/4 TL Salz
20 g (halber Würfel)
frische Hefe
1 TL Zucker
2 EL Öl
den Teig eine Stunde gehen lassen
Belag:
3/4 kg Zwiebeln (möglichst rote)
40 g gehackte Walnusskerne
4 Stengel Thymian
2 ganze Eier
350 g saurer Rahm
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zweibel schneiden und auf ausgerollten Teig legen.
Das Ganze mit gehackten Walnusskernen und dem Thymian bestreuen.
Die Eier mit Sauerrahm verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Zwiebelkuchen geben und verstreichen.
Das Ganze bei 180 Grad backen, ca 30 - 40 Minuten
Guten Appetit
Iris
Ziebel-Ananas-Salat
Hallo
habe mal einen oben genannten Salat gemacht. Streng nach Rezept.
Schmeckte total besch…!
Wenn Du es trotzdem nachmachen willst.
http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=2859711…
Ich übernehme keine Verantwortung.
Grüße
MArkus
hallo Iris,
danke für Dein Rezept.
Doch das meinte ich nicht. Zwiebelkuchen ist auch nichts unbekanntes für mich: meine Frau ist Württembergerin und kocht viel zu gut (deswegen auch mein Ranzen).
Trotzdem danke.
Grüße
Raimund
hallo Birgit,
da sind ein paar „heiße“ Rezepte drin!
Danke.
Grüße
Raimund
Hallo Raimund,
gefüllte Zwiebeln! Am besten große Gemüsezwiebeln etwas aushöhlen und mit
Hackfleisch-Mischung füllen (kann man gut variieren mit Schinken, Speck, Paprika,
Reis usw.), etwas Käse drüber und ab in den Ofen.
Guten Appetit!
Bolo2L