Hallo!
Ich habe auf meinem Balkon eine schöne Tabasco-Pflanze, die viele schöne Früchte trägt, die sich jetzt von grün nach rot verfärben. Weiss jemand wann diese geerntet werden müssen und wie sie aufbewahrt werden?
Danke für jeden Hinweis und
Fröhliches Schwitzen noch!
Veronika
Hallo,
Ich habe auf meinem Balkon eine schöne Tabasco-Pflanze, die
viele schöne Früchte trägt, die sich jetzt von grün nach rot
verfärben. Weiss jemand wann diese geerntet werden müssen
ernten kannst du sie jederzeit, auch solange sie noch grün sind. (Siehe unten den „Paprikaernte“-Thread.)
und
wie sie aufbewahrt werden?
Einlegen in Essig und einkochen, getrocknet in einem Glas, ganz oder in Stücken eingefroren, getrocknet und gemahlen als Chillipulver, eine leckere Salsa herstellen (zB mit Ananas, Mango, Pfirsich, Ingwer, Knoblauch, Limettensaft zusammen oder mal so, mal so) und einkochen / einfrieren, zusammen mit Tomaten zu Hot Ketchup kochen und und und.
Im Prinzip sind die Dinger nicht kaputtzukriegen. Nur feucht solltest du sie nicht lagern.
Gruss, Niels