Liebe wer-weiß-was-Nutzer,
ich schreibe aktuell an meiner Bachelorthesis zum Thema Probiotika.
Ich benötige in diesem Zuammenhang dringend Informationen über die mögliche technische Vereinfachung bei der Herstellung von probiotischen Produkten, die eintreten würde, wenn die Mikroorganismen in probiotischen Produkten tot statt lebendig wären.
Vielen Dank schonmal,
Silvia N.
Da kann ich Dir leider nicht weiterhelfen.
In der Materie (Lebensmittelchemie,- herstellung) kenne ich mich nicht aus.
Allerdings würde ich sagen, wenn die Bakterien tot sind, ist doch das Lebensmittel nicht mehr probioitisch, oder ?
Vile Grüße
Micha
Hallo Silvia,
es tut mir leid, dass ich zu diesem Thema gar nichts weiß. Da muss eine
Verwechslung bei „wer weiß was.de“ vorliegen.
mit freundlichen Grüßen
Reinhard Ruf
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