Hallo!
Ich habe letztens gehört, dass man beim Kochen mit teflonbeschichteten Pfannen aufpassen muss. Zwar sei Teflon für den Menschen ungefährlich, da es nicht verdaut werden kann (z.B. in Form von kleinen Splittern, wenn man versehentlich den Boden zerkratzt), aber extrem- bis lebensgefährlich in dampfförmigem Zustand! Und jetzt kommts: Teflon, so wurde mir erzählt, verdampft bereits bei etwa 350 Grad C.
Diese Temperatur hat man doch leicht erreicht, falls man mal die Pfanne leer auf dem laufenden Gas- bzw. Elekroherd „vergisst“ (mir schon mal passiert, Euch nicht auch?).
So, jetzt mal meine Frage in die Runde: Wer kennt sich genauer aus? Was ist an der Sache dran - und was übertrieben? Und wenns doch derart gefährlich ist, besteht Gefahr beim Kochen, z.B. beim Frittieren mit dem (teflonbeschichteten) Wok, oder ähnlichen heißen Kocharten?
Und wie verhält man sich wohl am besten, wenns doch mal passiert, dass einem versehentlich die Pfanne „abraucht“?
Und zu guter letzt: Wenn es doch lebensgefährlich ist, warum ist auf den Pfannen dann keine Sicherheitswarnung angebracht?
Ich würde mich sehr über Eure Antworten freuen!
Viele Grüße,
Hans