und warum es zu Anfang der einführung dieses Gerichts in
deutschen
Schnellimbissen noch „Gyros“ hieß, bevor es in „Döner“
umschlug …
Weil die ersten Restaurants, die sowas anboten,
griechisch waren und die tuerkischen Imbisse
erst nachher kamen.
Im Libanon und im ganzen arabischen Raum (und
auch in Suedafrika, wo dieses Art Essen hauptsaechlich
von Libanesen eingefuehrt wurde) heisst es uebrigens
Shuwarma.
(es wäre übrigens auch eine
interessante frage, wieso man in Dland döner und in Ö kebab
dazu sagt, wenn doch beide wörter nur die halbe wahrheit
abdecken)?
und warum es zu Anfang der einführung dieses Gerichts in
deutschen
Schnellimbissen noch „Gyros“ hieß, bevor es in „Döner“
umschlug …
Weil das zwei Paar Schuhe waren und sind. Gyros ist griechisch und besteht ausschliesslich aus Schweinefleisch, während der türkische Döner traditionell aus Hammelfleisch und das arabische Schawarma aus Rindfleisch bestehen.
Und dann kann man noch unterscheiden, ob das Zeug in einen dicken Fladen gepackt wird, der zu diesem Zweck aufgeschnitten wird, oder in einen dünnen Fladen eingerollt wird („Dürüm Döner“).
Diese Liste habe ich auch. Da stammen die Informationen her. Es ist wirklich nicht einfach Produkte der Fa. Nestlé zu meiden. Aber es geht. Ich schaffe es auch!
Die Liste gibt’s kostenlos in Bio-Läden oder direkt bei Greenpeace.
Übrigens, mit den Milliardengewinnen aus der erfolgreichten Marketing-Kampage aller Zeiten, man könnte auch Verbraucher-Verarsche dazu sagen (Nestlé LC 1), versucht die Firma gerade ein Wasser-Monopol aufzubauen. Sie kaufen alle Abfüller von Quellwasser auf, die sie am Markt bekommen können.
Liebe Grüße,
Thomas.
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da bin ich ja an einen richtigen Döner-/Gyros-/Schawarma-Fachmann geraten!
Weil das zwei Paar Schuhe waren und sind. Gyros ist griechisch
und besteht ausschliesslich aus Schweinefleisch, während der
türkische Döner traditionell aus Hammelfleisch und das
arabische Schawarma aus Rindfleisch bestehen.
… wobei man mittlerweile fast alles von der Pute angeboten bekommt …
Nur die besseren sind aus Kalb. Aber die Varianten Schwein und Hammel sind wegen
Religions- bzw. mitteleuropäischer Geschmacks-Unverträglichkkeit fast
ausgestorben.
Und dann kann man noch unterscheiden, ob das Zeug in einen
dicken Fladen gepackt wird, der zu diesem Zweck aufgeschnitten
wird, oder in einen dünnen Fladen eingerollt wird („Dürüm
Döner“).
Da sich der Thread zunehmend von der Ausgangsfrage entfernt, bitte ich freundlichst, die weiteren Döner-, Gyros- oder Greenpeace-Diskussionen evtl. ins Plauderbrett oder in sonstige geeignete Bretter zu verlegen!