Moin,
ich habe da was nettes gefunden und für empfehlenswerte Seiten war es mir zu schade.
Keine Ahnung ob ihr das schon kennt: http://www.kochpiraten.de/
Ist ein Lexikon ähnlich wie WIKI nur von Köchen für Köche.
Viele Rezepte und Tipps von Profis.
Viel Spaß und LG
Bernd