Hallo,
wer kann mir ein Rezept für Tiramisu ohne Alkohol nennen ?
Vielen Dank
Anke
Hallo Anke,
also ich mache TiramiSu immer so:
Starken Kaffee oder Espresso kochen und
auskühlen lassen
4 Eigelb mit 3 Päckchen Vanillezucker
schaumig rühren, 500g Mascarpone dazu, aus
den 4 Eiweiß mit 3 EL Puderzucker Eischnee
schlagen und unter die Mascarpone-Masse
heben.
Löffelbiscuits mit etwas Kaffee tränken (sie
sollen nicht ganz matschig werden) und dann
abwechselnd Biscuits und die Creme
schichten. Oberste Schicht = Creme, kühlen
und kurz vordem servieren etwas dunklen
Kakao darübersieben.
Viele Grüße
Claudia
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ciao anke
mach einfach ein ganz normales tiramisu, aber ersetz den cognac z.b. durch apelsaft oder birnensaft. schmeckt seh lecker. kansst auch andere säfte probieren
en guetä
roli
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