Hallo,
zunächst einmal ist wichtig, dass Sie Ihre Tochter auf keinen Fall zu irgendetwas zwingen.
Da Sie einen Veganer fragen, finde ich den Plan Ihrer Tochter natürlich zunächstmal sehr gut.
Doch kann ich auch Ihre Bedenken verstehen und maße mir, da ich kein Mediziner bin, daher nicht an, Ihnen ohne Weiteres die Umstellung zu empfehlen.
Theoretisch ist die Enährung allgemein sehr umstritten, doch ist die Umstellung zum Vegetarier lange nicht so „umstritten“ wie zum Veganer, da alle Vitamine, wie z.B Vitamin B12, durch Ei etc. ohne Probleme aufgenommen werden können. Obwohl ich davon überzeugt bin, lege ich Ihnen dringlichst ans Herz, eine solche Umstellung sowohl mit dem Kinderarzt zu besprechen, als auch von diesem regelmäßig kontrollieren zu lassen (durch vollständige Labore (Blutuntersuchungen)).[Ich selbst bin heute 17 und habe mit 8 Jahren, auch aus moralischen Aspekten, angefangen, Vegetarier zu sein - vor gut einem Jahr dann „sogar“ Veganer]
So viel zum medizinischen Teil.
Ob Sie Ihre Tochter über Bifi und Leberwurst aufklären, ist letztendlich natürlich Ihre Entscheidung - eine Entscheidung, die nur moralisch begründet werden kann. Meine Meinung ist, dass wenn Ihre Tochter schon in dem Alter eine solche weitreichende Entscheidung trifft, dann sollte man Sie auch in der Hinsicht unterstützen, indem man Sie vollständig aufklärt.
Zusammenfassend: Ich finde, sie sollte darüber aufgeklärt werden und dann selbst entscheiden. Ganz wichtig ist, dass sich nicht nur Ihre Tochter (die es in diesem Alter noch nicht so gut kann), sondern auch Sie selbst in die Thematik einlesen und alles mit dem Kinderarzt besprechen.
Haben Sie noch weiter Fragen, so helfe ich Ihnen gerne weiter.
lema97