Zu den Verkehrsvorschriften auf dem Nord-Ostsee-Kanal / Kiel Canal schau mal hier:
http://www.kiel-canal.org/pages/vorschriften/Verkehr…
http://www.kiel-canal.org/pages/sport/merkblatt_KIEL…
Speziell: Geschwindigkeitsbegrenzung 15 km/h, Fahrzeiten, Gebühren…
Theoretisch ist eine Rundreise
Lübeck - Kiel - NOK - Brunsbüttel - Elbe - Hamburg - Lauenburg - Elbe-Lübeck-Kanal - Lübeck
denkbar.
Für den Elbe-Lübeck-Kanal braucht man aber auf jeden Fall mehr als einen Tag (als Resultat der Schleusenbetriebszeiten und erlaubten Höchstgeschwindigkeit). Insofern ist eine Woche dafür wohl zu knapp - auch je nachdem, wo Euer Ostseehafen denn nun ist. So ganz prickelnd sind Kanal- und Flußfahrten aber für den Segler ja aber wohl ohnehin nicht ;=)
Gruß
Reinhard