Hat mir nicht jemand ein gutes Rezept für diese Thaisuppe?
Herzlichen Dank. Gruss Toni
Hat mir nicht jemand ein gutes Rezept für diese Thaisuppe?
Herzlichen Dank. Gruss Toni
Hallo Toni,
hier das Rezept für meine absolute Lieblingssuppe:
1,25l dünne Kokosmilch
25g Schalotten,fein hacken
15g Galgant oder Ingwer wenn`s keinen Galgant gibt
2 Stengel Zitronengras,in 2cm grosse Stücke geschnitten
6 frische kleine rote Chillis
3 Kaffir-Limettenblätter(wenn man sie bekommt)
1tl Salz
300g Hühnerbrustfilet in 5mm dicke Stücke geschnitten
200g frische Pilze(Austernpilze oder Champignons
2El Limettensaft
1El Fischsauce
3El Korianderblätter
Kokosmilch in einem Topf zum Kochen bringen,alle anderen Zutaten
bis auf Pilze,Limettensaft,Fischsauce und Koriander zugeben,erneut aufkochen,Pilze dazugeben, kochen lassen bis Fleisch und Pilze gar sind,restliche Zutaten dazugeben,abschmecken-fertig!
Güsse Tanja(diebeimSchreibenschonHungerbekommt)
eingeladen? (o.W)
…
Hi Tanja,
1,25l dünne Kokosmilch
ganz ohne Kalorien geht das aber nicht ab, oder? Und meine zweite Frage: Für wieviele Personen ist denn das Rezept, wenn anschließend noch der ein oder andere Gang kommt?
Gruß
Christian
Hallo Christian,
was schmeckt schon und hat keine Kalorien:frowning:
Ich nehme meistens zwei 400 ml-Dosen Kokosmilch aus dem Asia-Laden und vedünne diese mit Wasser/Hühnerbrühe.Da kann man ja
variieren,wenn man Kalorien zählt.
Das Rezept ist für 4-6Personen,je nachdem,wieviel es danach noch gibt.Schmeckt auch aufgewärmt noch lecker!
Übrig bleibt allerdings nie viel:smile:
Viele Grüsse
Tanja
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