Hallo auch,
liegt in der Natur der Kartoffel
„Topinambur erzeugt eine sehr starke Flatulenz.“ (Wikipedia)
http://de.wikipedia.org/wiki/Flatulenz
Gibt es bei der Zuereitung von Topinambur etwas besonderes zu
beachten damit er nicht bläht?
Habe bislang nur einen Versuch gestartet, war auch stark blähend.
Der Geschmack ist ja fein, aber ich möchte mich abends schon
auch noch aus dem Haus trauen dürfen. ;o)
Es ist draußen doch richtig stürmisches Wetter, da verfliegt alles ruckzuck.
Grüße
BW