Topinambur und Bläungen

Ich habe Topinambur als sehr leckeres und vielseitiges Gemüse
entdeckt.!
Leider verursacht es starke Bläungen !
Was kann mann dagegen tun ?

Hallo Budelflink!

Erstmal grüßen wir uns hier freundlich :wink:
Und zweitens siehst du links im Fenster deines Browsers eine Funktion „Suche und Archiv“, das Thema hatten wir schon mehrmals :wink:

Hier die Links, besonders ersterer:
/t/topinambur–4/4372896/2
/t/tompinambur/3361370
/t/topinamburrezepte/1702342

Sprich: mWn kann man nichts tun, das Zeug ist einfach so geschaffen, dass es bläht ^^

lg
Kate