Die Amis haben ja dieses fantastische Trockenfleisch (beef-jerkey´??? bin mir jetzt nicht mehr sicher ob man das so schreibt 
) Jetzt würde ich das gerne Selbermachen nun meine Frage: Welches Fleisch eignet sich dazu wie sieht es mit Gewürzmischungen aus und wie geht man schritt für schritt vor.
Vielen Dank für Eure Tipps
Friedemann