Hallo.
Ich hab nujr ne kurze Frage: Warum kann man Trüffel nicht anbauen?Was spricht dagegen? Weiss es jemand?
Gruß Mathias
Salü Mathias,
Habe was gefunden:
http://www.mycomasters.com/german/PilzanbauhaeufigeF…
Viele Grüsse
Simon
Hallo Mathias,
wenn Du eine Art „Trüffelplantagen“ sehen willst, gehst Du dorthin, wo sie wild wachsen. Z.B. Im Bassin d’Apt, zwischen Lubéron und Ventoux, kann man viele ehemaligen Weiden und Lavendeläcker sehen, die mit trüffelinfizierten Eichen „aufgeforstet“ sind.
Ohne die Symbiose mit dem Baum können Trüffel nicht leben. Um ordentlich zu gedeihen, brauchen die Bäume noch andere (Mykorrhiza-)Pilze im Boden. Alles in allem ein betreffend Klima und Boden kaum systematisch untersuchbarer und reproduzierbarer Komplex, aber wer weiß? Die Agronomen und Mikrobiologen Chinas sind nicht die schlechtesten der Welt, und in diesem Land gibt es ungeheuer viele verschiedenen Böden und Klimaten. Warten wir ab, was in fünf-sechs Jahren so auf dem Markt ist…
Im Monte-Amiata-Gebiet habe ich keine Kulturen beobachten können.
Schöne Grüße
MM
Hallo Mathes,
in einem ausführlicheren Trüffelbuch habe ich gelesen, dass es eine Sorte
Trüffeln gibt (ich glaube, es ist die „burgundische“, von der aber andere
weiderum behaupten, dies sei keine eigene Art, sondern die Burgunder hätten sie
nur zu einer solchen erklärt, damit sie auch eine eigene haben!), die man zwar
nicht züchten, so doch aber beeinflussen kann.
Man kann versuchen, junge Eichensämlinge damit zu „impfen“. Und wenn man viel
Glück hat, wachsen bei einem ganz kleinen teil der geimpften Eichlein nach
frühestens zehn Jahren auch Trüffeln an den Wurzeln.
Das erklärt mir, dass ich diese Sorte Trüffeln (lateinischen namen leider
vergessen, und Buch nicht hier) im Herbst auf einem bestimmten Markt in
Gardaseenähe von einem bestimmten Händler, der einer zugelassenen Assoziation von
Trüffelsuchern angehört, zu erträglichem Preis kaufen kann. Denn: Wenn das - auch
nur in beschränktem Ausmaß - funktioniert, kann ich mir den sündteuren
Trüffelhund sparen und muss halt ein bisschen buddeln, habe aber doch eine
erkleckliche Ausbeute.
Sehnlichst diese Zeit erwartend
Bolo2L
Hallo.
Ich hab nujr ne kurze Frage: Warum kann man Trüffel nicht
anbauen?Was spricht dagegen? Weiss es jemand?Gruß Mathias
Hallo Mathias!
Bitte für deine eigenen Trüffel:
http://magazin.orf.at/wienmagazin/lustaufwien/wohlfu…
Trüffel wird in Franreich bereits sehr lange gezüchtet. In Österreich läuft ein Forschungsprojekt mit Trüffelsporen geimpfter Haselnuss.
Wenn das gut geht, ist die türkei als grösster Haselnuss exportuer das Ziel.
mit internetten Grüssen, unerwartet
Servas,
und schönen Dank für diese unerwartet-e Nachricht. Wenn die Wiener BoKu und die Uni Graz weiterhin so wertvolle Wissenschaftler-Nachzucht liefern: Wann darf die „Firma Deutschland“ einpacken?
Schöne Grüße
MM