Hallo,
ich habe mir zu ersten Mal in meinem Leben den Luxus erlaubt, einen Trüffel zu kaufen. Ist 30 g schwer und 10 ml Trüffelöl dabei.
Wie bereite ich das jetzt zu, um es optimal zu genießen?
Grüße
Carsten
Hallo,
ich habe mir zu ersten Mal in meinem Leben den Luxus erlaubt,
einen Trüffel zu kaufen. Ist 30 g schwer und 10 ml Trüffelöl
dabei.
was denn für eine Trüffel?
Wie bereite ich das jetzt zu, um es optimal zu genießen?
Grundsätzlich möglichst bald. „Wie“ hängt davon ab, was es für eine ist.
Gruß
Christian
Hallo Carsten,
da Du wahrscheinlich nicht 5.000.- € ausgegeben hast, gehe ich von einer schwarzen Trüffel aus.
Aber auch die isst man nicht wie ein Stück Brot, sondern man hobelt sie über am besten Nudelgerichte mit nicht allzu intensivem Eigengeschmack, damit das Trüffelaroma besser zur Geltung kommt!
Chefkoch etc. bietet unter „Trüffelgerichte“ tausende Rezepte, da wird auch für Dich was dabei sein.
Buon apetito!
mit spaghetti und olivenöl, sehr lecker.drüberraspeln, nicht sparen!
und mit rührei auch nicht schlecht.
mir schmeckt es auch über spargel gerieben, mit kartoffeln.
aber nudeln sind das beste.
finde ich.
aufbewahren im glas, im kühlschrank.
das öl ist übrigens sehr wahrscheinlich mit künstlichem aroma versetzt, guck mal nach.
grüße,zahira
Ps-
wenn es überhaupt zum aufbewahren kommt:
ein paar reiskörner mit rein, das bindet feuchtigkeit und verhindert schimmel.