Truthahn 40% ;-)

Erfolg garantiert:
Man kaufe einen Truthahn von fünf Kilo (für sechs Personen) und
eine Flasche Whisky. Dazu Salz,Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.

Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern
und etwas Olivenöl dazugeben. Ofen auf 200 Grad einstellen. Dann ein Glas Whisky einschenken und auf gutes Gelingen trinken. Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich zwei schnelle Gläser Whisky ein und trinke wieder auf gutes Gelingen.
Den Thermostat nach 20 min. auf 250 Grad stellen, damit es ordentlich brummt.
Danach schenk man sich drei weitere Whisky ein. Nach halm Schdunde öffnen, wenden und den Braten überwachn. Die Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde kipp. Nach 'ner weitern albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlenderen uhd die Trute rumwenden. Drauf achtn, sisch nitt die Hand zu Vabrennn an di Schaisss-Ohfndür. Sisch waidere ffünff odda siehm Wixki innen Glas sisch unn dann unn so. Di Drute weehrent drrai Schunn’nt( iss auch egal) waiderbraan un all ßehn Minud’n pinkeln.
Wenn üerntwi möchlisch, ßum Trathuhn hinkrieschn unn den Ohwn aus’m Viech ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign un anschliesnt wida fasuchen, das Biest rauszukriegn. Den fadammt’n Vogel vom Bodn auffläsen unn uff ner Bladde hinrichten. Uffbasse, daß nitt Ausrutschn auff’m schaißffettichn Kühnbodn. Wenn sisch droßdem nitt fameidn fasuhn ida aufßuschichtnodersohahahaisallesjaeeeehscheißegaaal!!!
Ein wenig schlafen.
Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonaise und Aspirin kalt essen.

Zwei Fragen:

  1. Lässt sich der Truthahn auch durch andere Zutaten ersetzen?
  2. Welchen (irischen) Whisky empfiehlst Du?

Andreas

ZUtaten beliebig, ausser …
Hello Andy,

Zwei Fragen:

  1. Lässt sich der Truthahn auch durch andere Zutaten ersetzen?

Auch Gans, Ente kann es sein, notfalls tut es auch ein Schmorbraten. Wenn nichts davon in greifbarer Nähe, nimmt eine Illustrierte mit Rezeptteil, schneide ein entsprechendes Bild aus und lege es auf den Küchentisch. Dann greife zur Zutat.

  1. Welchen (irischen) Whisky empfiehlst Du?

Bei den Whiskey´s aus Eire bevorzuge ich
a) Paddy (Der Ire spricht das aus wie geschrieben Paddy. A wie A
b) Jameson (wenn es etwas weicher sein soll.
Und immer ein Schuß kaltes Wasser (nicht Soda) dazu.
Du siehst, die Zubereitung so eines Vogelviehs muß genau geplant sein. Und immer schön üben, damit es beim Nachbarn (Nachbarin?) auch klappt.
Gruß
Peter

Hallo Peter,
dieselbe Erfahrung habe ich mit Dem Rezept Whisky Kuchen gemacht :smile:)))
Gruß
Dirk M.

Hallo Paddy,

habe verstanden. Man kann in Irland eigentlich alles kochen, was sich in die Nähe des Kessels wagt.

Ich finde das klasse und wünsche Dir ein frohes Fest :smile:
Andreas

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Allolol machd dischschipplinniert, Prost!!! (owT)

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