Hallo,
bald ist Thanksgiving und ich mach mal wieder einen Truthahn für Gäste.
Hat mir jemand ne originelle Fülle?
Ich hatte mal was gelesen von einer Fülle mit marinierten Calvados-Äpfeln… irgend sowas fänd ich echt gut. Hab nur kein Rezept.
Hat mir jemand ein solches Rezept mit Äpfeln, oder was anderes Originelles?
Hatte bislang ne Fülle mit Maronen und Brät, Kräutern etc. - schmeckt gut, ist aber auch sehr habhaft.
Hätte gerne was „Leichteres“…
Danke vorab und Grüsse
Gabriele
Hallo Gabriele,
ich hab hier ein Rezept mit fruchtiger Füllung. Die Füllung ist nicht nur relativ leicht, sondern sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig ist. Die Niedertemperaturmethode dauert bei so einem Vogel zwar fast ewig, dafür hat man dann aber innen saftig und außen super knusprig 
http://goccus.com/rezept.php?id=1786
LG Petra
Hallo,
Hat mir jemand ne originelle Fülle?
Äpfel, Zwiebel, Knoblauch.
Mehr braucht es nicht.
Viele Grüße
HylTox
Hallo,
ich habe einmal eine Füllung fabriziert, die zur einem Drittel aus Maronen, zum anderen aus eingeweichten, kleingehäckselten Backpflaumen und zum letzten aus einen Tag vorher großzügig in Cognac eingelegtem altbackenen Schwarzbrot.
Ergibt auch einen sehr leckeren Fond fürs Sößchen.
Gruß
Annie
Danke für Eure prima Ideen !
So toll… weiß noch gar nicht, welches ich mache…!
Aber ist auf jeden Fall was dabei!!!
Herzlichen Dank
Eure Schönschaffende
Versuch es doch mal mit Pommes!