Hallo Ihr Wissenden!
Eigentlich experimentiere ich gerne beim Kochen und probiere vieles „aus dem Bauch heraus“. Leider geht das in meinem kleinen Problem-Fall nicht, da absolut nichts schiefgehen darf.
Am kommenden Donnerstag ist Thanksgiving und wir sind bei meiner (amerikanischen) Schwiegermutter zum Familien-Essen eingeladen. Um dem traditionellen Einerlei aus dem Weg zu gehen, haben mein Mann und ich beschlossen, den Truthahn bei uns zuzubereiten und mit einer etwas anderen Füllung, als bei den Amerikanern üblich, zu versehen.
Meine Idee: eine Füllung aus Maronen, Äpfeln, Zwiebeln(?) und den entsprechenden Gewürzen. Wer hat das totsichere Rezept für mich (Bitte mit Mengenangaben für einen 6kg-Truthahn)?
Danke und erwartungsvolle Grüsse
Rene